岗位职责：1、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守；2、按质、按量、按时烹饪饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜；3、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补充；4、负责控制成本，节约燃料、节约食品物料；5、负责每天搞好各区域清洁工作；6、遵守安全操作规范、合理使用操作工具，合理使用原料，节约水、电、燃气任职资格：1、有较高的厨师水平和菜谱制定经验，了解食品卫生法
机械设备、家用电器、清洁用品、米、面制品及食用油、预包装食品、散装食品批发、零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
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